Оставить отзыв Рецепт
Сливки «Рузские»
38% 500 г. 
100 грамм продукта содержит:

Пищевая ценность (100 г продукта содержит):

Жира, г – 38

Белка, г – 2,0

Углеводов, г – 3,0

Энерг. Ценность – 1516 кДж/362 ккал

Масса нетто 500 г

Подробнее
Сливки «Рузские»
38% 500 г. 

Рузские сливки 38% - незаменимый продукт на кухне любого ресторана, а также в обиходе кулинаров. Рузские сливки 38% великолепно взбиваются, так как они не гомогенизированы, вследствие чего они идеально подходят для приготовления самых разнообразных блюд: крема для тортов на основе взбитых сливок, взбитые сливки сами по себе в горячих кофейных и шоколадных напитках, для сервировки десертов, а также для приготовления различных соусов на сливочной основе для пасты, для рыбы и мяса, для запекания картофельных и других овощных блюд. Главной причиной, почему именно сливки 38% подходят для приготовления соусов и других горячих блюд - высокая жирность не дает им свернуться при контакте с любым кислым ингредиентом (помидорами, фруктами, вином и др.) И, конечно, же, они идеально подходят для приготовления всех видов сливочного мороженого, разнообразных муссов, фонданов, запеканок и других блюд.

К началу

Панна-котта с крошкой из пряного печенья и орешками

Вам понадобится

  • 350 мл сливок
  • 6 г желатина
  • 110 г сахара
  • 1 пакетик (8 г) ванильного сахара
  • миндальные лепестки
  • пряное печенье

Приготовление

  1. Желатин залить небольшим количеством холодной воды, дать набухнуть.
  2. Сливки налить в сотейник, добавить весь сахар.
  3. Довести до кипения, помешивая, дать сахару раствориться. Снять сливки с огня.
  4. Добавить желатин, хорошо размешать.
  5. Разлить смесь по формочкам. Дать немного остыть и убрать в холодильник до застывания.
  6. Печенье поломать или растолочь в крошку.
  7. Миндальные лепестки поджарить на сухой скороде.
  8. Готовый десерт посыпать крошкой из печенья и миндальными лепестками.

Другие продукты из этой категории


Яндекс.Метрика

Напишите нам

Напишите пожелание или задайте интересующий Вас вопрос

Благодарим Вас за письмо в нашу компанию.

Извините, произошла ошибка!
Попробуйте отправить ваше сообщение позже!

Ваш отзыв

Спасибо за то, что выбрали нашу продукцию!

Большое спасибо за ваш отзыв!

Извините, произошла ошибка!
Попробуйте отправить ваш отзыв позже!